Martini Bitter 1L

Martini Rosso Vermouth

L’art de mélanger les herbes pour faire un Martini est confié à quelques-uns et a été transmis de maître en maître sur huit générations. Depuis 1994, Giuseppe « Beppe » Musso et Ivano Tonutti sont responsables de l’échantillonnage de plus de 500 herbes au cours de l’année afin de garantir la qualité des ingrédients. La recette est secrète et jalousement gardée. La société de production est située depuis ses origines à Pessiones, une ville au sud-est de Turin. L’emplacement a été soigneusement choisi par les fondateurs pour sa proximité avec les vignerons du Piémont et les contreforts des Alpes, riches en herbes, ainsi que pour sa proximité avec les boutiques de vermouth de Turin et le port de Gênes.

  Note Dégustation

Sa couleur spéciale est créée en ajoutant du caramel, qui améliore également l’effet piquant sucré de plus de 50 herbes et épices utilisées dans la production.

  A l’Œil

Claire rouge écarlate

  Au Nez

Arômes fruités avec des notes de goyave et de poivre et un peu de pistaches.

  En Bouche

Sec et Sucré, similaire au sherry, avec des notes de plantes utilisées pour faire du gin, du raisin, du chêne et des épices. CONSEILS D’UTILISATION Le vermouth est utilisé à l’apéritif, pour socialiser et dans les cocktails. Les vermouths légers, secs et secs sont d’excellents apéritifs et peuvent également être servis seuls. Ils sont également utilisés comme ingrédients dans de nombreux cocktails classiques, tels que le Dry Martini. De nombreux cocktails célèbres incluent également des vermouths sucrés : vous ne pouvez pas faire un Negroni ou un Americano sans vermouth rouge. COMMENT SERVIR Utilisé à l’apéritif, le vermouth se sert frais, à 10-12°C, ou on the rocks. Pour socialiser, servir légèrement frais, entre 14 et 16°C. Les vermouths légers, secs et secs ajoutent d’élégantes saveurs herbacées et épicées aux plats ou sauces de légumes, de poisson et de poulet.