Mouton Cadet Sauvignon Blanc 75cl
Robe jaune pâle aux reflets verdâtres. Le nez s’ouvre sur des arômes d’agrumes très expressifs, puis s’aère pour révéler de délicates notes florales.
Après une attaque vive et fraîche de puissantes saveurs de citron vert et de yuzu, le milieu de bouche net et précis est marqué par l’arrivée d’intenses notes de pamplemousse, avec des touches acidulées de citron et de fleur blanche émergeant en finale.
Se marie bien avec ceviche, brochettes de poulet aux agrumes et canapés de saumon fumé.
Sauvignon Blanc : 100% Fraîcheur et fruit
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Description
MOUTON CADET SAUVIGNON BLANC 2021
Ce Bordeaux Sauvignon Blanc Mouton Cadet 2021, frais et minéral, est un parfait équilibre entre fraîcheur et fruité. Ce vin blanc dévoilant des arômes de fruits frais et d’agrumes, est présent dans des établissements de renom en hôtellerie et restauration, tel que Le Fouquet, Les Bateaux Mouches, Disneyland Paris, etc…, mais aussi Mouton Cadet Sauvignon Blanc est aussi vin officiel du Festival de Cannes. Mouton Cadet travaille dans le respect du terroir et des hommes, et à partir du millésime 2019, la gamme est désormais certifiée Haute Valeur Environnementale (HVE). Composition: Sauvignon Blanc : 100% – Structure et puissance
Notes de dégustation
A l’Œil
Jaune mimosa aux reflets argentés.
Au Nez
Le nez s’ouvre sur des arômes intenses d’agrumes, notamment d’écorce de citron et de pamplemousse, rejoints après aération par de subtiles notes de verveine et de citronnelle.
En Bouche
L’attaque fraîche est marquée par une expression intense des notes d’agrumes du nez, tandis que le milieu de bouche présente une excellente tension, soutenue par de délicates touches florales qui persistent en finale, mêlées à un joli retour des saveurs d’agrumes.
Accords
Ceviche, brochettes de poulet aux agrumes, canapés de saumon fumé.
Température de service : 8 – 10°c Informations complémentaires
| Appellation | Bordeaux |
|---|---|
| Cépage | Sauvignon Blanc |
| Domaine viticole | Chateaux mouton Rothschild |
| Nom du Vin | Mouton Cadet |
| Millésime | 2021 |
| Couleur | Blanc |
| Contenance | 75cl |
| Volume d'Alcool | 12% |
| Allergènes | Sulfites |
| Pays | France |
| Région de | Bordeaux |
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