Description

Mouton Cadet Réserve Graves 2018

La définition d’un style pour les vins de Mouton Cadet est le résultat de ce travail minutieux et de la sélection précise des terroirs et des parcelles. Cette recherche constante de la plus haute qualité possible a abouti à un vin rond, onctueux et succulent. Tout le savoir-faire de Mouton Cadet a une seule vocation : partager « l’émotion du vin » avec les amateurs du monde entier. Son style unique, constant d’un millésime à l’autre, est le résultat d’un assemblage précis des différents cépages utilisés pour faire le vin.

Composition: 

Merlot : 95% – Fruit et rondeur
Malbec : 3% – Puissance et structure
Petit Verdot : 2% – Raffinement et élégance

   Notes de dégustation

  A l’Œil 

Pourpre avec une légère teinte cerise.

  Au Nez
Le nez révèle d’abord des arômes de fruits rouges et noirs, puis s’ouvre sur de délicates touches d’épices fraîches.

  En Bouche 

AUX notes de fruits rouges à l’attaque raffinée s’ajoutent d’intenses saveurs de fruits noirs en milieu de bouche d’une belle rondeur, tandis que la finale franche et minérale est relevée par de jolies touches d’épices douces comme le paprika et le safran.

  Accords

Risotto aux champignons, carpaccio de bœuf ou sélection de fromages ou de spaghettis aux câpres et sauce tomate, d’un osso buco ou d’un magret de canard aux pois.

 Température de service : 15-17°c