Mouton Cadet Bordeaux Rosé 2020

Mouton Cadet Rosé – 2020 : La robe d’un rose pâle brillant. Le premier nez révèle des arômes extrêmement fruités de fruits rouges frais comme la fraise et la framboise. Après aération, on distingue des notes de sauge, de mélisse et une pointe de piment doux. En bouche l’attaque est franche et droite avec beaucoup de suavité. La fraicheur des fruits rouges accompagne élégamment la finesse épicée. En finale, on retrouve les herbes aromatiques fraiche qui donnent une grande longueur à ce millésime Mouton Cadet Rosé. A déguster dès l’apéritif à une température de 10 à 11°C. Accords mets & vins : Toasts de jambon Bellota, des sushis ou makis , une tartelette aux framboises. Fromages : Gouda au cumin ou Mozzarella. Composition:  Cabernet Sauvignon : 13% – Structure et puissance Merlot : 73% – Fruité et rondeur Cabernet Franc : 8% – Fraîcheur et épice    Notes de dégustation Rose pivoine avec une teinte métallique.   Au Nez Le nez dévoile de jolies notes de fruits rouges acidulés, rejoints après aération par de délicates touches de grenade et d’écorces d’agrumes.   En Bouche  L’attaque fraîche et pleine exprime les mêmes notes de fruits rouges frais que celles du nez, suivies d’un milieu de bouche dense sur de délicates touches d’écorce de citron et de pamplemousse. Les saveurs de fruits rouges reviennent en finale, mêlées à de subtiles notes de grenade et de fruit du dragon.   Accords A l’apéritif ou avec une tostada au jambon Bellota, des sushis et des makis ou une tarte aux framboises.  Température de service : 10 – 11°c           Temps de Garde : 02 ans