Mouton Cadet Bordeaux 2019

Cousin de Mouton Rothschild, Mouton Cadet reste l’indétrônable Bordeaux AOC le plus connu au monde ! Sa robe de couleur cerise noire, intense et brillante dévoile un nez dense et raffiné, marqué par une belle harmonie entre arômes de cerise et notes fraîches de cassis. En bouche, ses tanins puissants et sa texture ample et onctueuse proposent un équilibre général remarquable. La finale, légèrement épicée, est généreuse et agréable. Avec son petit prix, il n’y a rien d’étonnant à ce que cette cuvée soit aussi célèbre… au contraire! C’est le cadeau idéal!! Composition:  Cabernet Sauvignon : 65% – Structure et puissance Merlot : 35% – Fruité et rondeur Cabernet Franc : 15% – Fraîcheur et épice    Notes de dégustation Rouge pourpre séduisant aux reflets violacés.   Au Nez Le nez s’ouvre sur une palette d’arômes de fruits rouges et noirs très intenses, rejoints à l’aération par de délicates touches d’épices douces.   En Bouche  L’attaque ample et ample libère des flots de fruits rouges mûrs, notamment de griotte et de framboise, tandis que de délicates saveurs de fruits noirs s’imposent sur l’étreinte chaleureuse du milieu de bouche, menant à une finale onctueuse ponctuée de notes subtiles d’épices fraîches.   Accords Croquettes de Comté, gravlax de bœuf miso et graines de sésame grillées, figue rôtie à la pistache.  Température de service : 15 – 17°c           Temps de Garde : 02 ans