Porto Cruz Rouge 75cl
6.500 CFA
CRUZ Ruby est produit à partir des meilleurs cépages rouges, récoltés à la main.
C’est un jeune Porto Rouge avec une belle couleur rubis. Le bouquet élégant et floral présente des notes fruitées et son arôme intense rappelle les fruits rouges et les baies avec une finale fraîche et équilibrée. Le goût fruité de CRUZ RUBY est idéal à température ambiante et peut être servi à l’apéritif ou au cours d’un repas pour accompagner fromages et desserts chocolatés.
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Description
Porto Cruz Rouge
Les raisins sont cueillis dès le mois de septembre dans la vallée du Douro, viennent ensuite le pressurage, la macération, la fermentation et enfin le mutage, qui confèrent aux Portos PORTO CRUZ leurs caractéristiques organoleptiques. La dernière étape est interrompue par l’ajout d’Eau-de-Vie, permettant au vin de conserver le sucre naturel du fruit. Les vins « en sourdine » sont ensuite transportés à Vila Nova de Gaia pour vieillir en barriques, en fûts ou en bouteilles dans les caves de la Gran Cruz. Ces différentes techniques de vinification permettent d’obtenir une variété de styles et une large palette aromatique. Composition: Cépages : Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca Eau-de-vie de vin
Notes de dégustation
A l’Œil
Couleur fauve pleine avec des reflets rougeâtres.
Au Nez
Compote de fruits rouges fraîche et généreuse (fraises, framboises).
En Bouche
Équilibre entre douceur et acidité avec une finale fraîche et très agréable.
Accords :
Servi légèrement frais, il est parfait seul ou combiné avec une tarte aux œufs portugaise, des tartes aux noix et des desserts riches.
Conseils de conservation et de service
CRUZ Ruby doit être conservé dans un endroit frais et sombre, à une température inférieure à 15°C, et doit être consommé dans les semaines qui suivent son ouverture.
Température de service : 14°C – 16°C. Informations complémentaires
| Appellation | Porto |
|---|---|
| Cépage | Tinta barroca, Touriga franca, Touriga Nacional |
| Domaine viticole | Maison Gran Cruz |
| Nom du Vin | Cruz |
| Millésime | Non Millésimé |
| Couleur | Rouge |
| Contenance | 75cl |
| Volume d'Alcool | 19% |
| Allergènes | Sulfites |
| Pays | Portugal |
| Région de | Duriense |
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