CHAMPAGNE HENRI GIRAUD Cuvée Blanc de Craie 75cl
La Cuvée Blanc de Craie de la Maison Henri Giraud est une cuvée d’exception issue des meilleurs terroirs de la Montagne de Reims. Élaborée uniquement à partir de Chardonnay, elle sublime ce cépage en lui donnant une nouvelle facette, véritable alliance entre le côté gras du fruit et la minéralité de la craie.
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Description
C’est un champagne élaboré à partir de cépage Chardonnay, un cépage qui se plait bien sur la Montagne de Reims et parfaitement adapté à ses sols crayeux, d’où le nom qu’il porte comme un clin d’oeil et un hommage à ses terroirs de grand vin.
La vendange est manuelle et le vin est élevé en fûts de chêne français de la forêt d’Argonne pendant environ 6 mois.
A l’Oeil
La robe est jaune pêche avec quelques petits reflets vert clair.
Au Nez
Le nez en première attaque est très prononcé sur les agrumes comme le citron de Menton ou le pamplemousse rose de Floride. Le deuxième nez est sur l’ananas avec une petite pointe de litchi.
En Bouche
Ample et bien crémeuse avec un très final sur le boisé en rappel de son vieillissement en fûts de chêne.
Servir aux alentours de 10°C
Accords
langoustines, gambas grillées à la plancha et flambées au Cognac ou sur des canapés de caviar.
Informations complémentaires
| Appellation | Champagne |
|---|---|
| Cépage | Chardonnay |
| Contenance | 75cl |
| Volume d'Alcool | 12% |
| Pays | France |
| Région de | La Champagne |
Avis
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